7 Geheimnisse für einen ertragreichen Gemüsegarten

7 Geheimnisse für einen ertragreichen Gemüsegarten

Stellen Sie sich vor, Sie ernten fast eine halbe Tonne leckeres, schönes, biologisch angebautes Gemüse aus einer 15 x 20 Fuß großen Parzelle, 100 Pfund Tomaten aus nur 100 Quadratmetern oder 20 Pfund Karotten aus nur 24 Quadratmetern. Renditen wie diese sind einfacher zu erzielen, als Sie vielleicht denken. Das Geheimnis der super-produktiven Gartenarbeit ist es, sich jetzt die Zeit zu nehmen, Strategien zu planen, die für Ihren Garten funktionieren. Hier sind sieben ertragreiche Strategien von Gärtnern, die gelernt haben, das Beste aus ihrem Garten zu machen.

Experten sind sich einig, dass der Bodenaufbau der wichtigste Faktor beim Aufpumpen der Erträge ist. Ein tiefer, organisch reicher Boden fördert das Wachstum gesunder, extensiver Wurzeln, die in der Lage sind, mehr Nährstoffe und Wasser aufzunehmen. Das Ergebnis: extra üppiges, extraproduktives Wachstum über Grund. Der schnellste Weg, diese tiefe Schicht fruchtbaren Bodens zu erreichen, ist die Herstellung von Hochbeeten. Hochbeete bringen bis zu viermal mehr Ertrag als die gleiche Menge an Reihenfläche. Das liegt nicht nur an ihrem lockeren, fruchtbaren Boden, sondern auch an den effizienten Abständen – durch weniger Platz für Wege haben Sie mehr Platz für Pflanzen. Auch die Form Ihrer Betten kann einen Unterschied machen. Erhöhte Betten sind platzsparender, wenn die Decken sanft zu einem Bogen abgerundet sind. Ein abgerundetes Bett, das beispielsweise 5 Fuß breit ist, gibt Ihnen einen 6 Fuß breiten Bogen über ihm und schafft eine Pflanzfläche, die einen Fuß breiter ist als die eines Flachbetts. Dieser Fuß mag nicht viel erscheinen, aber multiplizieren Sie ihn mit der Länge Ihres Bettes und Sie werden sehen, dass er einen großen Unterschied in der gesamten Pflanzfläche machen kann.

Um die maximalen Erträge aus jedem Beet zu erzielen, achten Sie darauf, wie Sie Ihre Pflanzen anordnen. Vermeiden Sie es, in quadratische Muster oder Reihen zu pflanzen. Stattdessen kannst du die Pflanzen staffeln, indem du sie in Dreiecke setzt. Auf diese Weise können Sie 10 bis 14 Prozent mehr Pflanzen in jedes Beet einsetzen. Achten Sie nur darauf, dass Sie Ihre Pflanzen nicht zu eng platzieren. Einige Pflanzen werden ihre volle Größe – oder ihren Ertrag – nicht erreichen, wenn sie überfüllt sind. Wenn zum Beispiel ein Forscher den Abstand zwischen Römersalaten von 8 auf 10 Zoll vergrößerte, verdoppelte sich das Erntegewicht pro Pflanze. Ein zu enger Abstand kann auch Pflanzen belasten und sie anfälliger für Krankheiten und Insektenbefall machen. Egal wie klein Ihr Garten auch sein mag, Sie können mehr wachsen, wenn Sie vertikal gehen. Züchte raumhungrige Weinpflanzen – wie Tomaten, Stangenbohnen, Erbsen, Kürbisse, Melonen, Kekse und so weiter geradeaus, unterstützt durch Gitter, Zäune, Käfige oder Pfähle.

Auch die Zwischenpflanzung von kompatiblen Pflanzen spart Platz. Betrachten wir die klassische indianische Kombination, die „drei Schwestern“ – Mais, Bohnen und Kürbis. Robuste Maisstängel unterstützen die Stangenbohnen, während der Kürbis frei auf dem Boden wächst und konkurrierende Unkräuter ausblendet. Diese Kombination funktioniert, weil die Pflanzen kompatibel sind. Andere kompatible Kombinationen sind Tomaten, Basilikum und Zwiebeln, Blattsalat und Erbsen oder Brassicas, Karotten, Zwiebeln und Rettich sowie Rüben und Sellerie. Die Nachfolgebepflanzung ermöglicht es Ihnen, im Laufe einer Vegetationsperiode mehr als eine Kultur in einem bestimmten Raum anzubauen.

Auf diese Weise sind viele Gärtner in der Lage, drei oder sogar vier Pflanzen auf einer Fläche zu ernten. So kann beispielsweise eine frühe Blattsalaternte mit einem schnell reifenden Mais gefolgt werden, und der Mais mit mehr Grün oder überwinternem Knoblauch – alles innerhalb einer einzigen Vegetationszeit. Das Hinzufügen von ein paar Wochen zu jedem Ende der Vegetationsperiode kann Ihnen genug Zeit verschaffen, um noch eine weitere Nachfolgekultur anzubauen. Sagen wir eine Pflanzung von Blattsalat, Grünkohl oder Rüben – oder um mehr Tomaten am Ende der Saison zu ernten. Um diese zusätzlichen Produktionswochen zu erhalten, müssen Sie die Luft um Ihre Pflanzen herum warm halten, auch wenn das Wetter kalt ist, indem Sie Mulche, Cloche, Reihenabdeckungen oder Kühlregale verwenden.